要想讓肉雞達到其最大的產(chǎn)蛋潛能提高其產(chǎn)蛋量，養(yǎng)殖戶必須在生產(chǎn)管理中把握好下面七個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
提高后備雞的整齊度
培育后備雞是否成功，其整齊度是一個重要指標。體形差異小，雞群發(fā)育整齊，性成熟才能同期化，將來開產(chǎn)時間才能一致，產(chǎn)蛋高峰也高。在管理中努力從雛雞開始提高其整齊度，除在溫度、濕度、飼料、密度、免疫等各方面進行科學管理外，要注意隨時將強弱雛雞分開飼養(yǎng)，對弱雛加強營養(yǎng)。
在育成雞階段，按照雞群中大多數(shù)雞只的需要來管理，盡可能縮小雞群內(nèi)的個體差異。
首先飼養(yǎng)密度要適中，杜絕因飼養(yǎng)密度過大而造成環(huán)境條件惡劣，雞只的平均料位和水位不足，影響育成雞的整齊度。
其次要按體重適時進行分群，分為大中小三群，對超重的群體進行必要限飼，對體重小的群體則進行合理補飼，以縮小全群體重差異，達到開產(chǎn)體重的整齊化。
后備雞體重達標
體重是衡量后備雞生長發(fā)育的重要指標之一。骨骼的發(fā)育與將來母雞的蛋重、蛋殼強度好壞密切相關(guān)。在管理中使開產(chǎn)雞的平均體重和骨骼發(fā)育都能同時達標是體成熟的重要標志。不同雞種都有其標準體重，體重過大過肥時性機能較差。骨骼的發(fā)育用脛長來表示。體重達標而脛長未達標，說明其體內(nèi)脂肪過量，直接影響其產(chǎn)蛋量和蛋殼質(zhì)量。在調(diào)整體重時應(yīng)掌握的原則是在蛋白質(zhì)滿足的基礎(chǔ)上，調(diào)整能量，攝入能量高時，增重加快。因此在育成過程中，需不定時抽測體重和脛長，并采取相應(yīng)的飼養(yǎng)管理措施，力求使其體重和脛長在開產(chǎn)時能同時達標。
控制好性成熟日齡
性成熟的早晚與環(huán)境及遺傳有關(guān)。合理的光照是控制性成熟的重要措施。一般蛋雞12周齡后對光刺激敏感，能促進性成熟。在生產(chǎn)中應(yīng)注意制定出科學合理的光照方案，使雞的體成熟與性成熟達到同步一致，才能保證生產(chǎn)潛力的充分發(fā)揮。特別要注意開產(chǎn)前后利用光照控制性成熟的適時化，何時延長光照時間促進性成熟應(yīng)根據(jù)18周齡或20周齡時抽測體重而定。如果體重達標，應(yīng)自18周齡或20周齡每周延長1小時，直至增加到16小時時恒定不變。如果20周齡體重仍不達標，則將補充光照時間向后推遲一周，并在此階段加強營養(yǎng)，促進體重達標。
產(chǎn)蛋期加強科學管理
1.保障最適宜的溫度范圍
生產(chǎn)實踐表明，13-23℃是雞產(chǎn)蛋的最適宜溫度范圍，溫度過高或過低都會影響雞的產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量，因此要做好冬季的防寒保暖工作。
2.舍內(nèi)通風換氣良好
通風換氣可起到排污、調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫濕度的作用，特別是在大規(guī)模集約化養(yǎng)雞場，通風換氣對雞產(chǎn)蛋潛力的挖掘起著很重要的作用。根據(jù)具體情況可進行自然通風和機械通風。冬天氣候多變，氣溫較低，母雞的產(chǎn)蛋率容易忽高忽低，在保溫的前提下，要把雞舍的空氣調(diào)節(jié)好，可在溫度較高的上午11時至下午2時進行通風，注意通風口要錯開，以防穿堂風。
3.合理的光照方案
光照能刺激雞腦垂體分泌生殖激素，促進產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋期光照原則是光照時間宜漸長不宜漸短，光照強度也不可減弱，從而使母雞適時開產(chǎn)并達到產(chǎn)蛋高峰，充分發(fā)揮其產(chǎn)蛋潛力。根據(jù)具體情況進行人工光照或自然光照結(jié)合人工光照，整個產(chǎn)蛋期應(yīng)嚴格執(zhí)行。
4.綜合衛(wèi)生防疫措施
注意保持舍內(nèi)和環(huán)境的清潔衛(wèi)生，經(jīng)常洗刷水槽料槽和飼喂工具并定期消毒，防止疫病的發(fā)生。
5.減少應(yīng)激因素
任何環(huán)境條件的突然變化都會使雞群驚恐，引起應(yīng)激反應(yīng)，導致雞食欲不振、產(chǎn)蛋量下降、產(chǎn)軟殼蛋。減少應(yīng)激因素除采取針對性措施外，應(yīng)制定和嚴格執(zhí)行科學的雞舍管理程序，包括光照、通風、供料、供水、飼糧更換等。
產(chǎn)蛋高峰期后的飼養(yǎng)管理
1.產(chǎn)蛋高峰期后管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是實行限制飼養(yǎng)，防止母雞過肥而影響產(chǎn)蛋性能的發(fā)揮，確保中后期產(chǎn)蛋持續(xù)性良好。具體方法是在產(chǎn)蛋高峰過后3-6周，產(chǎn)蛋率下降4-6%時進行限飼，限飼過程中結(jié)合產(chǎn)蛋曲線進行試探性減料，防止因減料造成產(chǎn)蛋率的過快下降。根據(jù)體重變化來考慮采食量的增減。采食量的具體確定還須考慮季節(jié)等因素的影響。
2.及時挑選病弱雞在飼喂或觀察雞群時，凡發(fā)現(xiàn)精神不好、冠白或紫、腿不能站立等情況的雞應(yīng)及時挑出淘汰，以防死于籠內(nèi)。
3.防止“早衰”因維持產(chǎn)蛋高峰的時間過長，使機體出現(xiàn)“負平衡”，體重明顯減輕，從而造成雞的早脫毛，尤其在寒冷的季節(jié)脫毛更嚴重。針對這種情況，一方面要調(diào)整飼料營養(yǎng)水平，防止“早衰”，另一方面還要加強產(chǎn)蛋后期飼養(yǎng)管理，避免產(chǎn)蛋周期的過早結(jié)束。
嚴格把握好飼糧質(zhì)量
1.忌用霉變飼料和劣質(zhì)添加劑。
2.按雞種的飼養(yǎng)標準喂給全價的配合料，保證營養(yǎng)的充分合理。
3.飼糧的調(diào)整與過渡要合理。生產(chǎn)中溫度變化和階段飼養(yǎng)等因素影響都需要適時調(diào)整飼糧營養(yǎng)成分，如寒冷冬季則適當增加能量飼料降低蛋白含量。階段飼養(yǎng)中雛雞階段到育成雞階段到產(chǎn)蛋期的階段過渡，需不同營養(yǎng)成分的飼糧逐步過渡。所有飼糧成分的調(diào)整都必須逐步進行，切忌驟變。
把握好產(chǎn)蛋期的合理用藥
蛋雞的疫病要始終堅持防重于治的原則，但各種免疫在開產(chǎn)前已基本完成，蛋雞進入產(chǎn)蛋期后，特別是在產(chǎn)蛋高峰期，攝入的營養(yǎng)主要用于產(chǎn)蛋和增加體重，這期間不宜進行免疫接種和驅(qū)蟲。有些人認為，冬天溫度低了，病毒、細菌孳生少，對雞舍的消毒有所忽視，導致像大腸桿菌、沙門氏菌、傳染性鼻炎、新城疫等病的發(fā)生，所以一定要注意消毒。因為天氣冷，一定要做好飲水消毒，這樣在冬季才會有較穩(wěn)定的產(chǎn)蛋率。
產(chǎn)蛋期加強管理，防止疾病的發(fā)生，盡量不用藥，一旦發(fā)病要謹慎用藥。